Home Itens selecionados Provedores de dados OAI Créditos Sobre Ajuda

			Busca avançada
	Provedor de dados Infoteca-e (4) Autor FERREIRA, J. C. S. (4) MATTOS, C. T. G. B. (2) ALVES, N. (1) BATISTA, J. N. (1) BORGUINI, R. G. (1) CASTRO, I. M. de (1) DELIZA, R. (1) DELLA MODESTA, R. C. (1) FREITAS, D. de G. C. (1) FREITAS, S. C. de (1) GONÇALVES, E. B. (1) JANTALIA, C. P. (1) MACEDO, J. R. de (1) MATTOS, P. B. de (1) MENEGUELLI, N. do A. (1) NASCIMENTO, L. da S. de M. do (1) PEREZ, D. V. (1) ROSENTHAL, A. (1) SILVEIRA, G. S. R. (1) WALTER, E. H. M. (1) Mais... Palavra-chave Alta pressão hidrostática (1) Análise organoléptica (1) Bebida (1) Café (1) Comercial de batata. (1) Fertilizante nitrogenado (1) Fósforo (1) Perfil sensorial (1) Potássio. (1) Presunto (1) Presunto cozido (1) Processamento (1) Qualidade (1) Redução de sal (1) Tomate (1) Tomate cereja (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (3) Documentos (INFOTECA-E) (1) Ano 2013 (2) 2001 (1) 1999 (1) País Brazil (4) Idioma Português (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última Efeito de doses de fosforo e fontes de potassio na produtividade e qualidade comercial da batata (Solanum tuberosum, L., cv. Achat). Infoteca-e PEREZ, D. V.; MACEDO, J. R. de; SILVEIRA, G. S. R.; MENEGUELLI, N. do A.; CASTRO, I. M. de; FERREIRA, J. C. S.. bitstream/item/62871/1/CNPS-COM.-TEC.-08-01.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Comercial de batata.; Fósforo; Potássio.. Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/338084 Manual para o desenvolvimento do perfil sensorial para bebida de café torrado e moído. Infoteca-e DELLA MODESTA, R. C.; GONÇALVES, E. B.; MATTOS, P. B. de; FERREIRA, J. C. S.. Procedimento: seleção de provadores; desenvolvimento da terminologia sensorial; definição das escalas; treinamento dos provadores; avaliação do desempenho dos provadores; avaliação dos produtos; análise dos resultados. Exemplo de um perfil já desenvolvido. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Perfil sensorial; Bebida; Café; Análise organoléptica. Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415587 Processamento de presunto cozido com teor de sal reduzido tratado por alta pressão hidrostática. Infoteca-e DELIZA, R.; ALVES, N.; ROSENTHAL, A.; WALTER, E. H. M.; FERREIRA, J. C. S.; MATTOS, C. T. G. B.. O objetivo deste trabalho foi estudar o processamento de presunto cozido com teor de sal reduzido e tratado por APH, visando obter produto cárneo mais saudável e atendendo à nova demanda dos consumidores. Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Presunto cozido; Alta pressão hidrostática; Redução de sal; Presunto; Processamento. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/973432 Qualidade de tomate cereja cultivado com fertilizante nitrogenado de eficiência aumentada. Infoteca-e FREITAS, D. de G. C.; JANTALIA, C. P.; MATTOS, C. T. G. B.; FERREIRA, J. C. S.; FREITAS, S. C. de; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; BORGUINI, R. G.; BATISTA, J. N.. O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto na qualidade nutricional e sensorial de tomates cereja pelo uso de tecnologia de fertilizante nitrogenado com eficiência aumentada (ureia granulada com zeólita cubana), já validada agronomicamente em projetos de pesquisa componentes da rede FERTIBRASIL da Embrapa. Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Tomate cereja; Tomate; Fertilizante nitrogenado; Qualidade. Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/973256 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610 Política de Privacidade Área restrita		Embrapa Parque Estação Biológica - PqEB s/n° Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901 Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco